Tandoori Quinoa (VEGAN) - Adventure Menu

Za exotickým názvem se skrývá naše vůbec první vegan jídlo. Ale nemusí se jej obávat ani klasický strávník vyznávající masitou stravu. Quinoa je jedna z nejstarších obilovin Jižní Ameriky a je velmi bohatá na vápník a bílkoviny. Mimo to je quinoa také cenným zdrojem hořčíku, železa, fosforu a mnoha vitaminů. Ve spojení s cizrnou, garam masala kořením, výživnými batáty, hnědým cukrem, himalájskou solí, olivovým olejem dostanete 400g nejen zdravého, ale energeticky skvěle vyváženého jídla. Vyzkoušejte a probořte mýty, že vegan jídlo není chutné.
Složení: batáty, zeleninový vývar (voda, mrkev, petržel, pastiňák, celer), quinoa (16%), rajčata, cizrna, červená cibule, citrónová šťáva, olivový olej, zázvor, koření garam masala (koriandr, kmín, pimento, muškátový ořech, pepř )
Energetické hodnoty jsou na celý pokrm.

Parametry:

• Energetická hodnota(kJ): 2354
• Tuk(g): 15
• Nasycené tuky(g): 2
• Bílkoviny(g): 20
• Sacharidy(g): 96
• Cukry(g): 16
• Sůl(g): 3.2